Sunday, November 22, 2009

characteristics of Laila rice (BDR1)

From the website of Department of Agriculture and Agrifood:


Photo (c) A Jennifer Mok


Ciri-Ciri Padi / Beras Laila

Ketinggian Pokok (cm) 95-100
Tempoh Kematangan (hari) 105-110
Kelas Kematangan Matang Awal
Timbangan 1000 butir/biji (g) 26.2
Purata Hasil (tan/ha) 5.0 - 6.8
Bentuk & Saiz biji Beras Panjang
Ketahanan Terhadap Zat Besi Sederhana Rintang
Reaksi terhadap fotokala Tidak peka terhadap fotokala


Beras Laila ini mempunyai nutrien mikro yang lebih berpatutan, kandungan karbohidrat dan serat (nutrien makro) yang rendah dan kandungan protein yang lebih tinggi berbanding dengan beras Hom Mali (Thai). Beras Laila ini juga setanding dengan beras tempatan yang lain seperti beras Pusu dan beras Adan dalam kandungan tenaga, lemak, karbohidrat dan serat manakala kandungan proteninya lebih tinggi berbanding kandungan protein beras tempatan.



Kandungan Nutrien
(Per 100g bahagian yang dimakan)

Tenaga (Kcal) 353
Air (g) 11.3
Protein (g) 8.2
Lemak (g) 1.0
Karbohidrat (g) 77.8
Serat (g) 0.2
Abu (g) 1.5

No comments: